Piedra, madera, forja y alturas

Estos son los elementos que caracterizan la restauración del antiguo Pajar de Casa Cortés hoy convertido en el Bar-Restaurante Maiberal. De este antiguo caserón y de su pajar, construido a principios de 1800, emanan historias y sensaciones ansotanas, y sirven como marco para crear un espacio donde reunirse y saborear comidas tradicionales de Ansó y de Aragón.

NUESTRA CARTA
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MENÚ DE NOCHEVIEJA

 

 

 

DONDE ESTAMOS

974 370 174
Almuerzo: 11 a. m.-2 p. m.
Cena: Lu-Ju: 5 p. m.-11 p. m.; Vi-Sá: 5 p. m.-1 a. m.

Nuestra cocina

Los menús elaborados con nuevas maneras y esmerados maridajes, cuidando la materia prima e incorporando nuevas técnicas culinarias, ofrecen en la mesa una cocina tradicional, elaborada y no exenta de modernidad. El calor de la Bienvenida, el espacio Infinito, y la restauración impecable hacen de Maiberal un local diferente con encanto y personalidad, donde degustar platos honestos, regados con vinos del Somontano y otras denominaciones de calidad, a un precio competitivo se hace una misión posible.

MENÚS Y CARTA

En Maiberal puedes elegir entre varios menús preconfigurados (Ansotano degustación, Norte a Sur..), una carta de alta calidad a precio muy competitivo, y una cuidada selección de sugerencias (bocadillos, tablas y tostadas, raciones..)

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ALGUNOS EJEMPLOS:

MENÚ LECHAL ANSOTANO

Menú Degustación de productos de la Jacetania

  • Migas de Ansó
  • Crema de boliches de embún, su chistorra de ansó y morcilla de berdún
  • Huevo campero en cocotte con trufa de sta. Engracia
  • Lechal ansotano
  • Queso de esposa a las especias y confituras

26 €

(bebida no incluida)

MENÚ NORTE A SUR

100% aragón. Un ejemplo sobre los 4 primeros, 4 segundos y 4 postres a elegir

  • Falso Crep de espinacas braseadas, piñones y champis
  • Lenguas del Pirineo en su jugo con shiitakes y castañas
  • Brownie con crema de arroz con leche

18 €

(bebida no incluida)

 

MENÚ CARTA

Para que escojas tu menú Maiberal perfecto

  • 6 primeros (Carpaccio, potaje de garbanzos, crema de boliches, falso crep, tagliattelles, migas) con precios de 5 a 9 euros
  • 9 segundos (picantón, bacalao, txipis, Ciervo, ternasco, lenguas del Pirineo, Lechal, guiso y entrecot de potro) con precios de 8 a 14 euros
  • 5 postres a elegir (pana cota, crema de chocolate, sopa de nueces, arroz con leche, brownie) todos a 4 euros

(bebida no incluida)

Galería de imágenes Restaurante Maiberal

Qué opinan de nosotros...

Fantástico!!

Estuvimos este fin de semana la cuadrilla haciendo senderismo y aterriIzamos en Anson por cierto un pueblo precioso , y de paso encontramos el restaurante. Maiberal, un sitio encantador, con un menú delicioso y el precio todavía a mejor. Salimos encantados, por eso lo recomendamos. Cuadrilla de Orio.

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Sorprendente

Un lugar de visita obligada en este precioso pueblo pirenaico. La comida excelente y el ambiente genial. No irse sin probar los huevos rotos ni disfrutar del vermu de Guaso. La terraza inolvidable. Muy recomendable. Desde Donosti un abrazo para este bello lugar.

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Excelente

Es un restaurante excelente, la carta es mut cuidada y los platos tienen una elaboración fantástica: con esmero, gusto, equilibrio, delicadeza y profesión. Nos gustó tanto que fuimos dos dias seguidos. Y como no, un trato personal muy grato. Si este restaurante estuviese en Barcelona habria cola en la puerta...

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INFORMACIÓN Y RESERVAS ONLINE

Puedes reservar llamando a los teléfonos 974 370 174 / 649 015 780, o si lo deseas (o bien estamos fuera de horario de atención telefónica) puedes hacerlo también rellenando el siguiente formulario, que atenderemos lo antes posible.
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